レシピのいらない和食の本
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | レシピのいらない和食の本 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 行正り香‖著 |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版年 | 2016.9 |
| 内容紹介 | レシピなしで作れる! 味が簡単に決まる! 和食の覚えづらい調味料の配合や調理時間、中でもいちばんのキモである「塩かげん」と「火かげん」をルール化して紹介します。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | レシピのいらない和食の本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | レシピノイラナイワショクノホン |
| シリーズ名 | 講談社のお料理BOOK／ |
| シリーズ名ヨミ | コウダンシャノオリョウリブック |
| 著編者等／著者名等 | 行正り香‖著 |
| 統一著者名 | 行正り香 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ユキマサリカ |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2016.9 |
| 大きさ | 159p |
| 件名 | 料理(日本) |
| 分類 | 596.21,596.21 596.21 |
| ISBN | 978-4-06-299681-5 |
| マークNo | TRC000000016047303 |
| タイトルコード | 1000000982838 |
| 資料番号 | 00000000000100243880 |
| 請求記号 | 596.21/ﾕｷ ﾚ |
| 内容紹介 | レシピなしで作れる! 味が簡単に決まる! 和食の覚えづらい調味料の配合や調理時間、中でもいちばんのキモである「塩かげん」と「火かげん」をルール化して紹介します。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03CD0 |
