手づくり発酵食

• タイトルヨミ: テズクリハッコウショク
• サブタイトル: 電子レンジでスピードアップ!もっと手軽に、もっと健康に
• サブタイトルヨミ: デンシレンジデスピードアップモットテガルニモットケンコウニ
• 著編者等／著者名等: 村上祥子‖著
• 統一著者名: 村上祥子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ムラカミサチコ
• 出版者: 日本文芸社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2016.10
• 大きさ: 95p
• 件名: 料理 発酵食品
• 分類: 596,596 596
• 書誌グループ: F00003
• ISBN: 978-4-537-21415-4
• マークNo: TRC16047947
• タイトルコード: 1000000984002
• 資料番号: 009608845
• 請求記号: 596/ﾑﾗ ﾃ
• 内容紹介: 発酵食で腸内環境が整い、免疫力もアップする! 甘酒、豆乳ヨーグルト、野菜のぬか漬け、酢タマネギ、酢しょうが、バナナ酢など、電子レンジを活用した発酵食の作り方を紹介する。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03CD1