ていねいだからおいしい大人の和食

• タイトルヨミ: テイネイダカラオイシイオトナノワショク
• サブタイトル: 知っているようで知らない和食の基本がいっぱい
• サブタイトルヨミ: シッテイルヨウデシラナイワショクノキホンガイッパイ
• シリーズ名: ORANGE PAGE BOOKS
• シリーズ名ヨミ: オレンジページブックス
• 出版者: オレンジページ
• 出版地: 東京
• 出版年: 2016.11
• 大きさ: 97p
• 件名: 料理(日本)
• 分類: 596.21,596.21 596.21
• 郷土件名: 511464600000000
• 書誌グループ: A00003 F00003
• ISBN: 978-4-86593-101-3
• マークNo: TRC16050630
• タイトルコード: 1000000988123
• 資料番号: 010197150
• 請求記号: 596.21/ﾃｲ
• 内容紹介: 粋に味わう魚料理、プロに習うだし汁、昔ながらのお総菜、シンプルに味わうきのこ料理、京都のおばんざいなど、大人が楽しめる和食のレシピを多数紹介。和の料理用語、素材の旬ごよみも収録する。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03CD0