実践事例で学ぶ官能評価

• タイトルヨミ: ジッセンジレイデマナブカンノウヒョウカ
• 著編者等／著者名等: 神宮英夫‖編著 笠松千夏‖編著 國枝里美‖編著 和田有史‖編著 吉田浩一‖[ほか]著
• 統一著者名: 神宮英夫 笠松千夏 國枝里美 和田有史 吉田浩一
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ジングウヒデオ カサマツチナツ クニエダサトミ ワダユウジ ヨシダコウイチ
• 出版者: 日科技連出版社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2016.10
• 大きさ: 8,204p
• 件名: 官能評価
• 分類: 509.66,509.66 509.66
• ISBN: 978-4-8171-9596-8
• マークNo: TRC000000016053199
• タイトルコード: 1000000992061
• 資料番号: 00000000000009162868
• 請求記号: 509.66/ｼﾝ ｼ
• 内容紹介: 人がものをどう受け止めているのか明らかにする「官能評価」の解説書。重要な手法ごとに各企業の貴重な実践事例を、種々に応用して業務に展開できるよう紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03150