岐阜県のカキ

• タイトルヨミ: ギフケンノカキ
• サブタイトル: 生活樹としての屋敷柿とかかわった暮らしの歴史
• サブタイトルヨミ: セイカツジュトシテノヤシキガキトカカワッタクラシノレキシ
• 著編者等／著者名等: 石垣和義‖著
• 統一著者名: 石垣和義
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イシガキカズヨシ
• 出版者: 樹林舎 人間社(発売)
• 出版地: 名古屋 名古屋
• 出版年: 2016.10
• 大きさ: 455p
• 件名: かき(柿) 園芸-岐阜県
• 分類: 625.4,625.4 625.4
• 書誌グループ: F00003
• ISBN: 978-4-908627-04-0
• マークNo: TRC000000016053533
• タイトルコード: 1000000992376
• 資料番号: 00000000000010377083
• 請求記号: 625.4/ｲｼ ｷ
• 内容紹介: これほどまでに衣、食、住にわたり生活に密着している木はあるだろうか-。岐阜県の屋敷柿の品種、特性から栽培方法、利用、加工法、料理法、民話、民間療法までを紹介。著者の長年にわたる調査で、カキ文化の魅力に迫る。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03162