世界のへんな肉

• タイトルヨミ: セカイノヘンナニク
• 著編者等／著者名等: 白石あづさ‖著
• 統一著者名: 白石あづさ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シライシアズサ
• 出版者: 新潮社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2016.10
• 大きさ: 190p
• 件名: 料理-肉
• 分類: 596.33,596.33 596.3
• ISBN: 978-4-10-350471-9
• マークNo: TRC000000016053807
• タイトルコード: 1000000993376
• 資料番号: 00000000000009194994
• 請求記号: 596.33/ｼﾗ ｾ
• 内容紹介: リャマとアルパカの食べ比べ? アルマジロはコラーゲンたっぷり? カエルが漢方スイーツに? 世界100以上の地域を訪ねた著者が、動物たちとの出会いとその意外な味を綴る。『おとなの週末.com』連載を書籍化。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03GE5