本当に旨いたまご料理の作り方100

• タイトルヨミ: ホントウニウマイタマゴリョウリノツクリカタヒャク
• サブタイトル: 西洋料理から和食・日本の家庭料理、中国・エスニック、スイーツまで
• サブタイトルヨミ: セイヨウリョウリカラワショクニホンノカテイリョウリチュウゴクエスニックスイーツマデ
• 著編者等／著者名等: ホテルニューオータニ‖監修
• 統一著者名: ホテルニューオータニ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ホテルニューオータニ
• 出版者: イカロス出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2016.11
• 大きさ: 159p
• 件名: 料理 卵
• 分類: 596.3,596.3 596.3
• ISBN: 978-4-8022-0239-8
• マークNo: TRC16054705
• タイトルコード: 1000000994212
• 資料番号: 100281989
• 請求記号: 596.3/ﾎﾃ ﾎ
• 内容紹介: チーズのオムレツ、ベジ・エッグ、トマ玉すき焼き風、カスタードプリン…。和・洋・中・エスニックにスイーツと、たまごが主役の料理をホテルニューオータニの6人の料理長が指南する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1