バナナの歴史

• タイトルヨミ: バナナノレキシ
• シリーズ名: 「食」の図書館／
• シリーズ名ヨミ: ショクノトショカン
• 著編者等／著者名等: ローナ・ピアッティ=ファーネル‖著 大山晶‖訳
• 統一著者名ヨミ: Piatti-Farnell Lorna
• 統一著者名: 大山晶
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ピアッティ・ファーネルローナ オオヤマアキラ
• 出版者: 原書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2016.11
• 大きさ: 186p
• 件名: バナナ-歴史
• 分類: 625.81,625.81 625.81
• ISBN: 978-4-562-05327-8
• マークNo: TRC16057190
• タイトルコード: 1000000998747
• 資料番号: 009198789
• 請求記号: 625.81/ﾋｱ ﾊ
• 一般注記: 原タイトル：Banana
• 内容紹介: バナナの意外にも波瀾万丈の歴史を、栽培の始まりから神話や聖書との関係、非情なプランテーション経営、「バナナ大虐殺事件」に至るまで、写真等を交えながらさまざまな視点でたどる。世界のバナナ料理も紹介。
• 種別: 図書
• 受賞情報: アンドレ・シモン賞特別賞
• 配架場所: 03162