フルーツ検定公式テキスト
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | フルーツ検定公式テキスト |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 実業之日本社‖編 |
| 出版者 | 実業之日本社 |
| 出版年 | 2016.12 |
| 内容紹介 | フルーツ検定の公式テキスト。さまざまなフルーツの出回る時期や特徴、栄養、保存のポイントなどを写真とともに解説するほか、カッティングテクニック&レシピ、フルーツをとりまく情勢も紹介。模擬問題集付き。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | フルーツ検定公式テキスト |
|---|---|
| タイトルヨミ | フルーツケンテイコウシキテキスト |
| 著編者等／著者名等 | 実業之日本社‖編 |
| 統一著者名 | 実業之日本社 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ジツギョウノニホンシャ |
| 出版者 | 実業之日本社 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2016.12 |
| 大きさ | 143p |
| 件名 | 果実 |
| 分類 | 625,625 625 |
| 書誌グループ | F00003 |
| ISBN | 978-4-408-00893-6 |
| マークNo | TRC000000016060663 |
| タイトルコード | 1000001003677 |
| 資料番号 | 00000000000010375012 |
| 請求記号 | 625/ｼﾂ ﾌ |
| 内容紹介 | フルーツ検定の公式テキスト。さまざまなフルーツの出回る時期や特徴、栄養、保存のポイントなどを写真とともに解説するほか、カッティングテクニック&レシピ、フルーツをとりまく情勢も紹介。模擬問題集付き。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03162 |
