発酵菌ですぐできるおいしい自由研究
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基本情報
全ての情報
全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 発酵菌ですぐできるおいしい自由研究 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 小倉ヒラク‖文・絵 |
| 出版者 | あかね書房 |
| 出版年 | 2016.12 |
| 内容紹介 | 発酵菌を使って、ヨーグルトや納豆、みそ、あま酒、パン作りに挑戦しよう! 乳酸菌やこうじ菌、納豆菌など、身近な発酵食品のふしぎを楽しく解説する、自由研究に役立つ本。見返しに目次・索引付き。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 発酵菌ですぐできるおいしい自由研究 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ハッコウキンデスグデキルオイシイジユウケンキュウ |
| 著編者等／著者名等 | 小倉ヒラク‖文・絵 |
| 統一著者名 | 小倉ヒラク |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | オグラヒラク |
| 出版者 | あかね書房 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2016.12 |
| 大きさ | 63p |
| 件名 | 発酵食品 |
| 分類 | 588.51,588.51 588.51 |
| 書誌グループ | B00001 |
| ISBN | 978-4-251-08951-9 |
| マークNo | TRC17000866 |
| タイトルコード | 1000001010295 |
| 資料番号 | 009211350 |
| 請求記号 | 588.5/ｵﾊ |
| 内容紹介 | 発酵菌を使って、ヨーグルトや納豆、みそ、あま酒、パン作りに挑戦しよう! 乳酸菌やこうじ菌、納豆菌など、身近な発酵食品のふしぎを楽しく解説する、自由研究に役立つ本。見返しに目次・索引付き。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03MC5 |
