みんな大好き!カレー大百科 [3]
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基本情報
全ての情報
全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | みんな大好き!カレー大百科 [3] [3] |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 森枝卓士‖監修 |
| 出版者 | 文研出版 |
| 出版年 | 2017.1 |
| 内容紹介 | 日本のカレーは、カレー粉からカレールウ、レトルトカレーへと種類を広げ、今もさまざまに進化し続けています。カレールウの開発の歴史や、カレーライスと外食産業などについて説明します。カレーなんでもQ&Aも掲載。 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | みんな大好き!カレー大百科 [3] [3] |
|---|---|
| タイトルヨミ | ミンナダイスキカレーダイヒャッカ |
| 各巻書名 | 進化する日本のカレー |
| 各巻書名ヨミ | シンカ スル ニホン ノ カレー |
| 著編者等／著者名等 | 森枝卓士‖監修 |
| 統一著者名 | 森枝卓士 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | モリエダタカシ |
| 出版者 | 文研出版 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2017.1 |
| 大きさ | 39p |
| 件名 | カレー |
| 分類 | 383.8,383.8 383.8 |
| 書誌グループ | B00001 |
| ISBN | 978-4-580-82308-2 |
| マークNo | TRC17003316 |
| タイトルコード | 1000001013916 |
| 資料番号 | 009213760 |
| 請求記号 | 383.8/ﾓﾐ/3 |
| 内容紹介 | 日本のカレーは、カレー粉からカレールウ、レトルトカレーへと種類を広げ、今もさまざまに進化し続けています。カレールウの開発の歴史や、カレーライスと外食産業などについて説明します。カレーなんでもQ&Aも掲載。 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 03MC3 |
