パスタ大全

• タイトルヨミ: パスタタイゼン
• サブタイトル: イタリア全土のパスタ120品
• サブタイトルヨミ: イタリアゼンドノパスタヒャクニジッピン
• 著編者等／著者名等: 旭屋出版編集部‖著
• 統一著者名: 旭屋出版
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アサヒヤシュッパン
• 出版者: 旭屋出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.1
• 大きさ: 232p
• 件名: パスタ
• 分類: 596.38,596.38 596.3
• ISBN: 978-4-7511-1258-8
• マークNo: TRC000000017004099
• タイトルコード: 1000001014677
• 資料番号: 00000000000100245059
• 請求記号: 596.38/ｱｻ ﾊ
• 内容紹介: 日本ではまだあまり知名度の高くないパスタを集めたレシピ集。東西の人気店のシェフが、パスタそのものや、パスタのソース、食べ方などを含めて、イタリア各地に伝わるスタイルを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0