パンと昭和

• タイトルヨミ: パントショウワ
• シリーズ名: らんぷの本／
• シリーズ名ヨミ: ランプノホン
• 著編者等／著者名等: 小泉和子‖編
• 統一著者名: 小泉和子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コイズミカズコ
• 出版者: 河出書房新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.2
• 大きさ: 175p
• 件名: 食生活-歴史 パン
• 分類: 383.81,383.81 383.8
• ISBN: 978-4-309-75023-1
• マークNo: TRC000000017009544
• タイトルコード: 1000001023101
• 資料番号: 00000000000009271982
• 請求記号: 383.81/ｺｲ ﾊ
• 内容紹介: 日本人はどのようにしてパン食をするようになったのか。日本における「パン食」の歴史を解き明かし、和食が見直されるいま、改めて「パン」について考える。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03138