東京老舗ごはん

• タイトルヨミ: トウキョウシニセゴハン
• シリーズ名: ポプラ文庫／も1-3
• シリーズ名ヨミ: ポプラブンコモ-1-3
• 著編者等／著者名等: 森まゆみ‖[著]
• 統一著者名: 森まゆみ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: モリマユミ
• 出版者: ポプラ社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.3
• 大きさ: 207p
• 件名: 料理
• 分類: 596.04,596.04 596.04
• ISBN: 978-4-591-15410-6
• マークNo: TRC17009833
• タイトルコード: 1000001023385
• 資料番号: 100517036
• 請求記号: B596.04/ﾓﾘ ﾄ
• 内容紹介: 東京に生まれ育った著者が、明治から続く東京の名店27店を取材。老舗ならではの味への思い、店の歴史や創業のエピソードなどを、店主への聞き書きでつづり、その魅力を紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03II6