三陸わかめと昆布

• タイトルヨミ: サンリクワカメトコンブ
• サブタイトル: 浜とまちのレシピ80 東日本大震災後の交友から生まれた
• サブタイトルヨミ: ハマトマチノレシピハチジュウ ヒガシニホンダイシンサイゴノコウユウカラウマレタ
• 著編者等／著者名等: 婦人之友社編集部‖編
• 統一著者名: 婦人之友社
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: フジンノトモシャ
• 出版者: 婦人之友社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.3
• 大きさ: 95p
• 件名: 料理 わかめ 昆布
• 分類: 596.3,596.3 596.3
• ISBN: 978-4-8292-0836-6
• マークNo: TRC17010863
• タイトルコード: 1000001025054
• 資料番号: 100332014
• 請求記号: 596.3/ﾌｼ ｻ
• 内容紹介: 津波で壊滅的な被害を受けた三陸産のわかめ・茎わかめ・昆布を使った、地元の母さんたちの味と、プロの料理人や全国各地から集められたレシピを収録。三陸沿岸の海の仕事、浜の暮らしも紹介する。
• 種別: 図書
• 受賞情報: 料理レシピ本大賞in Japan料理部門DNP賞
• 配架場所: 03CD1