人はこうして「食べる」を学ぶ

• タイトルヨミ: ヒトワコウシテタベルオマナブ
• 著編者等／著者名等: ビー・ウィルソン‖著 堤理華‖訳
• 統一著者名ヨミ: Wilson Bee
• 統一著者名: 堤理華
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ウィルソンビー ツツミリカ
• 出版者: 原書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.3
• 大きさ: 419p
• 件名: 食生活
• 分類: 498.5,498.5 498.5
• ISBN: 978-4-562-05383-4
• マークNo: TRC000000017014716
• タイトルコード: 1000001030220
• 資料番号: 00000000000009278615
• 請求記号: 498.5/ｳｲ ﾋ
• 一般注記: 原タイトル：First bite
• 内容紹介: 好き嫌いは遺伝で一生変わらない? 注目のフードジャーナリストが、日本やフィンランドの例も紹介しながら、最新の知見と「食べる技術」「食べさせる知恵」を“母親目線”で探るユニークな書。
• 種別: 図書
• 受賞情報: アンドレ・シモン賞特別賞 フォートナム・アンド・メイソン・フード&ドリンク賞(フードブック部門)
• 配架場所: 034E0