トコトンやさしいアミノ酸の本

• タイトルヨミ: トコトンヤサシイアミノサンノホン
• シリーズ名: B&Tブックス／ 今日からモノ知りシリーズ／
• シリーズ名ヨミ: ビーアンドティーブックス キョウカラモノシリシリーズ
• 著編者等／著者名等: 味の素株式会社‖編著
• 統一著者名: 味の素
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アジノモト
• 出版者: 日刊工業新聞社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.3
• 大きさ: 159p
• 件名: アミノ酸
• 分類: 464.25,464.25 464.25
• ISBN: 978-4-526-07692-3
• マークNo: TRC000000017015640
• タイトルコード: 1000001031706
• 資料番号: 00000000000009310780
• 請求記号: 464.25/ｱｼ ﾄ
• 内容紹介: 人間が生命を維持するために必要不可欠な成分、アミノ酸。その基本的な性質や製造方法、食や栄養における機能や重要性、健康・美容・スポーツ・医療における利用についてわかりやすく紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03146