日本茶の教科書

• タイトルヨミ: ニホンチャノキョウカショ
• サブタイトル: 選ばれし日本茶には理由がある。 The frontier Japanese tea
• サブタイトルヨミ: エラバレシニホンチャニワリユウガアル ザフロンティアジャパニーズティー
• シリーズ名: エイムック 3696
• シリーズ名ヨミ: エイムック 3696
• 出版者: 枻出版社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.4
• 大きさ: 111p
• 件名: 茶
• 分類: 596.7,596.7 596.7
• ISBN: 978-4-7779-4575-7
• マークNo: TRC17017183
• タイトルコード: 1000001033750
• 資料番号: 100064229
• 請求記号: 596.7/ﾆﾎ
• 内容紹介: 旨味、香り、渋味、甘み…。複雑で繊細な味わいの奥には、産地の風景と、作り手のこだわりが見え隠れする。起源や種類から、茶葉と淹れ方、茶道具、名店まで、日本茶の底知れない魅力を、丁寧に深く掘り下げて徹底的に紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0