ピッツェリア「成功」開業BOOK

• タイトルヨミ: ピッツェリアセイコウカイギョウブック
• 著編者等／著者名等: 旭屋出版編集部‖著
• 統一著者名: 旭屋出版
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アサヒヤシュッパン
• 出版者: 旭屋出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.5
• 大きさ: 128p
• 件名: 飲食店 ピザ
• 分類: 673.973,673.973 673.9
• ISBN: 978-4-7511-1276-2
• マークNo: TRC17024969
• タイトルコード: 1000001045178
• 資料番号: 100452770
• 請求記号: 673.973/ｱｻ ﾋ
• 内容紹介: ピッツェリア開業に当たっての注意点や必要な手続き、実際に開業した人が工夫した点、人気店が語るピッツェリアに欠かせない魅力、食材の知識など、ピッツェリア新規開業者に役立つ情報を満載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03167