人気を呼ぶ!「和風デザート」「和風菓子」大全

• タイトルヨミ: ニンキオヨブワフウデザートワフウガシタイゼン
• 著編者等／著者名等: 吉田靖彦‖著
• 統一著者名: 吉田靖彦
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヨシダヤスヒコ
• 出版者: 旭屋出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.6
• 大きさ: 143p
• 件名: 和菓子
• 分類: 596.65,596.65 596.6
• ISBN: 978-4-7511-1282-3
• マークNo: TRC000000017025076
• タイトルコード: 1000001045285
• 資料番号: 00000000000100237262
• 請求記号: 596.65/ﾖｼ ﾆ
• 一般注記: 「評判の和風デザート・和風菓子」(2006年刊)の改題,新しいデザート・菓子を加え再編集
• 内容紹介: パッションフルーツゼリー、紫芋とリンゴのコンポート、かぼちゃのシャーベット、ピーナツ豆腐バナナ餡包みなど、新しい魅力満載の和風デザート・和風菓子を紹介する。定番、四季ごとの和風デザート・和風菓子も掲載。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03UA0