カクテルの歴史

• タイトルヨミ: カクテルノレキシ
• シリーズ名: 「食」の図書館／
• シリーズ名ヨミ: ショクノトショカン
• 著編者等／著者名等: ジョセフ・M.カーリン‖著 甲斐理恵子‖訳
• 統一著者名ヨミ: Carlin Joseph M.
• 統一著者名: 甲斐理恵子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カーリンジョセフ M. カイリエコ
• 出版者: 原書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.5
• 大きさ: 190p
• 件名: カクテル-歴史
• 分類: 383.885,383.885 383.8
• ISBN: 978-4-562-05404-6
• マークNo: TRC000000017025096
• タイトルコード: 1000001045305
• 資料番号: 00000000000009177759
• 請求記号: 383.885/ｶﾘ ｶ
• 一般注記: 原タイトル：Cocktails
• 内容紹介: 氷の普及やソーダ水の登場に後押しされて19世紀初頭にアメリカで生まれ、今では世界中で愛されているカクテル。原形となった「パンチ」との関係やカクテル誕生の謎、ファッションその他への影響、最新事情などを紹介する。
• 種別: 図書
• 受賞情報: アンドレ・シモン賞特別賞
• 配架場所: 03138