蕎麦の旅人

• タイトルヨミ: ソバノタビビト
• サブタイトル: なぜ、日本人は「そば」が好きなのか
• サブタイトルヨミ: ナゼニホンジンワソバガスキナノカ
• 著編者等／著者名等: 福原耕‖著
• 統一著者名: 福原耕
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: フクハラツトム
• 出版者: 文芸社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.7
• 大きさ: 283p
• 件名: そば
• 分類: 383.81,383.81 383.8
• ISBN: 978-4-286-18418-0
• マークNo: TRC000000017030682
• タイトルコード: 1000001054452
• 資料番号: 00000000000009322926
• 請求記号: 383.81/ﾌｸ ｿ
• 内容紹介: ソバの起源地は何処? 何故そば湯を飲むのか? 50年前、出雲で出会った「割子三代そば」に一目ぼれし、そばの実の中に棲む「魔物」に憑かれてしまった著者が、各地に花咲く「郷土そば」の歴史と文化とおいしい話を伝える。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03138