ドキュメント家庭料理が幸せを呼ぶ瞬間
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全ての情報
タイトル | ドキュメント家庭料理が幸せを呼ぶ瞬間 |
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著編者等/著者名等 | 木部克彦‖編著 |
出版者 | 言視舎 |
出版年 | 2017.6 |
内容紹介 | おばあちゃんの手打ちラーメン、お母さんの甘〜い卵焼き…。明和学園短大客員教授の著者が、学生たちのレポート「忘れられないわが家の味」を、自身のコメントを添えて紹介。ヒトの歴史と家庭料理についても解説する。 |
種別 | 図書 |
タイトル | ドキュメント家庭料理が幸せを呼ぶ瞬間 |
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タイトルヨミ | ドキュメントカテイリョウリガシアワセオヨブシュンカン |
サブタイトル | 忘れられないわが家の味 |
サブタイトルヨミ | ワスレラレナイワガヤノアジ |
著編者等/著者名等 | 木部克彦‖編著 |
統一著者名 | 木部克彦 |
著編者等ヨミ/著者名等ヨミ | キベカツヒコ |
出版者 | 言視舎 |
出版地 | 東京 |
出版年 | 2017.6 |
大きさ | 229p |
件名 | 料理 |
分類 | 596,596 596 |
ISBN | 978-4-86565-094-5 |
マークNo | TRC17031254 |
タイトルコード | 1000001055015 |
資料番号 | 009331653 |
請求記号 | 596/キヘ ト |
内容紹介 | おばあちゃんの手打ちラーメン、お母さんの甘〜い卵焼き…。明和学園短大客員教授の著者が、学生たちのレポート「忘れられないわが家の味」を、自身のコメントを添えて紹介。ヒトの歴史と家庭料理についても解説する。 |
種別 | 図書 |
配架場所 | 03UA0 |