世界のハーブ&スパイス大事典

• タイトルヨミ: セカイノハーブアンドスパイスダイジテン
• 著編者等／著者名等: ジル・ノーマン‖著 水野仁輔‖監修・訳
• 統一著者名ヨミ: Norman Jill
• 統一著者名: みずのじんすけ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ノーマンジル ミズノジンスケ
• 出版者: 主婦と生活社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.7
• 大きさ: 368p
• 件名: ハーブ 香辛料
• 分類: 617.6,617.6 617.6
• ISBN: 978-4-391-14987-6
• マークNo: TRC17033618
• タイトルコード: 1000001058784
• 資料番号: 009322157
• 請求記号: 617.6/ﾉﾏ ｾ
• 一般注記: 原タイトル：Herbs & spices
• 内容紹介: 美しく、健康的な生活はハーブ&スパイスから始まる! 283種類のハーブ&スパイスをカラー写真で紹介する大事典。味と香り、使い方、栽培法をわかりやすく解説する。料理レシピも200種類以上収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03161