食材別レシピ事典

• タイトルヨミ: ショクザイベツレシピジテン
• サブタイトル: 食材が余っても、もう困らない!
• サブタイトルヨミ: ショクザイガアマッテモモウコマラナイ
• シリーズ名: エイムック／3764 暮らし上手の知恵袋シリーズ／
• シリーズ名ヨミ: エイムック3764 クラシジョウズノチエブクロシリーズ
• 出版者: 枻出版社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.8
• 大きさ: 112p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-7779-4720-1
• マークNo: TRC000000017036816
• タイトルコード: 1000001064087
• 資料番号: 00000000000100064146
• 請求記号: 596/ｼﾖ
• 内容紹介: メインを飾る肉、旬を味わう魚、季節を感じる野菜…。一つひとつの食材を掘り下げたレシピ集。旬の時期や下ごしらえの方法、意外性のあるレシピなど、食材の知識も多数収録する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1