お肉屋さんがおすすめする全国和牛レシピ50

• タイトルヨミ: オニクヤサンガオススメスルゼンコクワギュウレシピゴジュウ
• 出版者: 中央畜産会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.6
• 大きさ: 55p
• 件名: 料理-肉 牛肉
• 分類: 596.33,596.33 596.3
• ISBN: 978-4-901311-68-7
• マークNo: TRC17037527
• タイトルコード: 1000001065518
• 資料番号: 010037224
• 請求記号: 596.33/ｵﾆ
• 内容紹介: サーロインの和風サイコロステーキ、肉巻きスティック、だし香る肉じゃが、塩釜ローストビーフ、牛肉の和風キッシュ…。食や和牛に関する専門家が、おいしさや普及性という観点から厳選した和牛レシピ50を部位別に収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03IF1