ビール大全

• タイトルヨミ: ビールタイゼン
• 著編者等／著者名等: ランディ・モーシャー‖著 日本ビアジャーナリスト協会‖日本語版監修 土岐田明日香‖訳
• 統一著者名ヨミ: Mosher Randy
• 統一著者名: 日本ビアジャーナリスト協会 土岐田明日香
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: モーシャーランディ ニホンビアジャーナリストキョウカイ トキタアスカ
• 出版者: 楽工社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.8
• 大きさ: 295p
• 件名: ビール
• 分類: 588.54,588.54 588.54
• ISBN: 978-4-903063-77-5
• マークNo: TRC17039193
• タイトルコード: 1000001067835
• 資料番号: 009410838
• 請求記号: 588.54/ﾓｼ ﾋ
• 一般注記: 原タイトル：Tasting beer
• 内容紹介: 世界的に著名なビア・ライターによる本格入門書。ビールの歴史、ビアスタイル、醸造法、テイスティング法、食べ物との組合せ方などを解説する。英国、ベルギーといった国々のビールも紹介。クラフト・ビールにも触れる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03158