きちんと切ると料理はもっとおいしい

• タイトルヨミ: キチントキルトリョウリワモットオイシイ
• サブタイトル: 50年の名門料理教室の確かなワザとレシピ180
• サブタイトルヨミ: ゴジュウネンノメイモンリョウリキョウシツノタシカナワザトレシピヒャクハチジュウ
• 著編者等／著者名等: 中村奈津子‖著
• 統一著者名: 中村奈津子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナカムラナツコ
• 出版者: 主婦と生活社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.9
• 大きさ: 95p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-391-15049-0
• マークNo: TRC17040790
• タイトルコード: 1000001070422
• 資料番号: 009345125
• 請求記号: 596/ﾅｶ ｷ
• 内容紹介: 素材や味つけに適した切り方を知ると、いつもの料理が3割増しでおいしくなります。料理上手に近づける、誰にでもできる切り方の基本と、切り方を活かした家庭料理のレシピを紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD0