和食のえほん

• タイトルヨミ: ワショクノエホン
• シリーズ名: たのしいちしきえほん／
• シリーズ名ヨミ: タノシイチシキエホン
• 著編者等／著者名等: 江原絢子‖監修
• 統一著者名: 江原絢子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: エハラアヤコ
• 出版者: PHP研究所
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.9
• 大きさ: 47p
• 件名: 料理(日本)
• 分類: 383.81,383.81 383.8
• 書誌グループ: B00001
• ISBN: 978-4-569-78689-6
• マークNo: TRC000000017041824
• タイトルコード: 1000001072001
• 資料番号: 00000000000009326315
• 請求記号: 383.8/ｴﾜ
• 内容紹介: 世界から高い評価を受けている和食。「一汁三菜」や「さしすせそ」といった和食の基本から、調理法や食材、また和食ならではのおもてなしまで、和食の素晴らしさを、わかりやすく紹介する。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03MC3