がん研有明病院の口とのどのがん治療に向きあう食事

• タイトルヨミ: ガンケンアリアケビョウインノクチトノドノガンチリョウニムキアウショクジ
• サブタイトル: 頭頸部がん 食事の不安を解消します!
• サブタイトルヨミ: トウケイブガン ショクジノフアンオカイショウシマス
• 著編者等／著者名等: 比企直樹‖監修 佐々木徹‖編・医療解説 小泉雄‖医療解説 伊沢由紀子‖食事指導 川名加織‖食事指導 富塚健‖口腔ケア指導 鵜沼静香‖リハビリ指導 豊田生子‖リハビリ指導
• 統一著者名: 比企直樹 佐々木徹 小泉雄 伊沢由紀子 川名加織 富塚健 鵜沼静香 豊田生子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヒキナオキ ササキトオル コイズミユウ イザワユキコ カワナカオリ トミズカケン ウヌマシズカ トヨタタカコ
• 出版者: 女子栄養大学出版部
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.9
• 大きさ: 111p
• 件名: 癌 食餌療法
• 分類: 494.5,494.5 494.5
• ISBN: 978-4-7895-1835-2
• マークNo: TRC000000017042821
• タイトルコード: 1000001073569
• 資料番号: 00000000000009363870
• 請求記号: 494.5/ﾋｷ ｶ
• 内容紹介: 口やのどのがん治療をしている人に向けて、食事療法を丁寧に解説。治療後の食べる機能の変化と対策を解説し、ゼリー食、軟菜食など、機能障害に応じたレベルごとの献立を多数紹介する。掲載料理の栄養成分値一覧表も収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03RA0