筑波常治と食物哲学

• タイトルヨミ: ツクバヒサハルトショクモツテツガク
• 著編者等／著者名等: 田中英男‖編著
• 統一著者名: 田中英男
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タナカヒデオ
• 出版者: 社会評論社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.10
• 大きさ: 287p
• 件名: 食生活 筑波/常治 農業
• 分類: 289.1,289.1 289.1
• ISBN: 978-4-7845-1562-2
• マークNo: TRC17048274
• タイトルコード: 1000001082013
• 資料番号: 100068709
• 請求記号: 289.1/ﾂｸ ﾂ
• 内容紹介: 日本農業技術史、自然科学史を専門とし、科学評論家としても活躍した筑波常治。主に食物に関する話題を取り上げた講演録や対話録を収録するほか、筑波常治に師事した編著者・田中英男の回想も掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03JI6