雑穀をおいしく食べるRECIPE BOOK

• タイトルヨミ: ザッコクオオイシクタベルレシピブック
• 著編者等／著者名等: 田中雅子‖監修
• 統一著者名: 田中雅子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タナカマサコ
• 出版者: 朝日新聞出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.10
• 大きさ: 139p
• 件名: 料理 穀物
• 分類: 596.3,596.3 596.3
• ISBN: 978-4-02-333181-5
• マークNo: TRC000000017048744
• タイトルコード: 1000001082472
• 資料番号: 00000000000010030070
• 請求記号: 596.3/ﾀﾅ ｻ
• 内容紹介: もち麦、アマランサス、たかきび、キヌア、ひえといった雑穀と料理の相性、栄養素、下ごしらえや保存法を詳しく解説。手間いらずの一品料理やアレンジ料理、季節料理などレシピも紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0