ブリューコーヒーテクニック

• サブタイトル: 各種の抽出器具と抽出法
• サブタイトルヨミ: カクシュノチュウシュツキグトチュウシュツホウ
• 著編者等／著者名等: 旭屋出版編集部‖編
• 統一著者名: 旭屋出版
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アサヒヤシュッパン
• 出版者: 旭屋出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.10
• 大きさ: 144p
• 件名: コーヒー
• 分類: 596.7,596.7 596.7
• ISBN: 978-4-7511-1302-8
• マークNo: TRC000000017050385
• タイトルコード: 1000001084802
• 資料番号: 00000000000100447325
• 請求記号: 596.7/ｱｻ ﾌ
• 内容紹介: 豆も、技術も、器具も。コーヒーの進化は日進月歩。現在入手できるさまざまな器具を用いて、高品質の豆を上手に抽出するためのプロの手法を詳細な連続写真とともに紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0