雑穀のポートレート

• タイトルヨミ: ザッコクノポートレート
• 著編者等／著者名等: 平宏和‖著
• 統一著者名: 平宏和
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タイラヒロカズ
• 出版者: 錦房
• 出版地: 横浜
• 出版年: 2017.11
• 大きさ: 17,126p
• 件名: 穀物
• 分類: 616.6,616.6 616.6
• ISBN: 978-4-9908843-1-4
• マークNo: TRC17053373
• タイトルコード: 1000001087687
• 資料番号: 009386145
• 請求記号: 616.6/ﾀｲ ｻ
• 内容紹介: 雑穀の世界に多角的な視点でズームイン! 栄養学・植物学・農学など、等身大の雑穀像にフォーカスする。日本における文化・社会・民俗などとのかかわりの軌跡もたどる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03161