ブランデーの歴史

• タイトルヨミ: ブランデーノレキシ
• シリーズ名: 「食」の図書館／
• シリーズ名ヨミ: ショクノトショカン
• 著編者等／著者名等: ベッキー・スー・エプスタイン‖著 大間知知子‖訳
• 統一著者名ヨミ: Epstein Becky Sue
• 統一著者名: 大間知知子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: エプスタインベッキー・スー オオマチトモコ
• 出版者: 原書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.11
• 大きさ: 186p
• 件名: ブランデー-歴史
• 分類: 588.57,588.57 588.57
• ISBN: 978-4-562-05412-1
• マークNo: TRC000000017053751
• タイトルコード: 1000001088042
• 資料番号: 00000000000100077171
• 請求記号: 588.57/ｴﾌ ﾌ
• 一般注記: 原タイトル：Brandy
• 内容紹介: 上品でクールな「燃える水」ブランデー。蒸溜と錬金術、3大ブランデーの歴史、ヒップホップとの関わり、世界のブランデー事情など、再び脚光を浴びるブランデーの興味深い話題が満載。カクテルのレシピも収録。
• 種別: 図書
• 受賞情報: アンドレ・シモン賞特別賞
• 配架場所: 03158