オリジナリティ

• サブタイトル: 全員に好かれることを目指す時代は終わった
• サブタイトルヨミ: ゼンインニスカレルコトオメザスジダイワオワッタ
• 著編者等／著者名等: 本田直之‖著
• 統一著者名: 本田直之
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ホンダナオユキ
• 出版者: 日経BP社 日経BPマーケティング(発売)
• 出版地: [東京] 東京
• 出版年: 2017.11
• 大きさ: 356p 図版16p
• 件名: 飲食店 清酒製造業
• 分類: 673.97,673.97 673.9
• ISBN: 978-4-8222-5552-7
• マークNo: TRC17054685
• タイトルコード: 1000001089621
• 資料番号: 100651306
• 請求記号: 673.97/ﾎﾝ ｵ
• 内容紹介: 食の世界のプロフェッショナル15人にインタビュー。彼らが強烈なオリジナリティを生み出した道程を明らかにする。オリジナリティを考えるためのキーワードも紹介する。ウェブサイト『カンパネラ』連載を加筆し単行本化。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03167