噺家の卵煮ても焼いても

• タイトルヨミ: ハナシカノタマゴニテモヤイテモ
• サブタイトル: 落語キッチンへようこそ!
• サブタイトルヨミ: ラクゴキッチンエヨウコソ
• 著編者等／著者名等: 柳家さん喬‖著
• 統一著者名: 柳家さん喬
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤナギヤサンキョウ
• 出版者: 筑摩書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2017.11
• 大きさ: 222p
• 件名: 柳家/さん喬
• 分類: 779.13,779.13 779.13
• ISBN: 978-4-480-81540-8
• マークNo: TRC17051737
• タイトルコード: 1000001090883
• 資料番号: 009181603
• 請求記号: 779.13/ﾔﾅ ﾊ
• 内容紹介: 落語も料理も、調理人の腕次第。人間国宝・五代目柳家小さんに入門して50年、洋食屋の倅が当代きっての古典落語の料理人になるまで、そして弟子11人を育て上げるまでをたっぷり語ります。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03EJ0