和菓子と日本茶

• タイトルヨミ: ワガシトニホンチャ
• シリーズ名: 和食文化ブックレット／9
• シリーズ名ヨミ: ワショクブンカブックレット9
• 著編者等／著者名等: 藪光生‖著 中村順行‖著 和食文化国民会議‖監修
• 統一著者名: 藪光生 中村順行 和食文化国民会議
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤブミツオ ナカムラヨリユキ ワショクブンカコクミンカイギ
• 出版者: 思文閣出版
• 出版地: 京都
• 出版年: 2017.11
• 大きさ: 94p
• 件名: 和菓子 茶
• 分類: 383.81,383.81 383.8
• ISBN: 978-4-7842-1914-8
• マークNo: TRC17056717
• タイトルコード: 1000001094667
• 資料番号: 009352766
• 請求記号: 383.81/ﾔﾌ ﾜ
• 内容紹介: ユネスコ無形文化遺産に登録された和食の精神「自然の尊重」をもっともよく体現する和菓子と日本茶。和菓子の文化や、和菓子が健康的な菓子であるといわれている理由、日本茶の歴史・生産・淹れ方などを紹介します。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03138