すし
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | すし |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 日本調理科学会‖企画・編集 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 2017.12 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | すし |
|---|---|
| タイトルヨミ | スシ |
| サブタイトル | ちらしずし・巻きずし・押しずしなど |
| サブタイトルヨミ | チラシズシマキズシオシズシナド |
| シリーズ名 | 別冊うかたま 伝え継ぐ日本の家庭料理 |
| シリーズ名ヨミ | ベッサツウカタマ ツタエツグニホンノカテイリョウリ |
| 著編者等／著者名等 | 日本調理科学会‖企画・編集 |
| 統一著者名 | 日本調理科学会 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ニホンチョウリカガクカイ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2017.12 |
| 大きさ | 128p |
| 件名 | すし |
| 分類 | 596.21,596.21 596.21 |
| - | 1881-5057 |
| マークNo | TRC17143119 |
| タイトルコード | 1000001100174 |
| 資料番号 | 100325992 |
| 請求記号 | 596.21/ﾆﾎ ｽ |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 03UA0 |
