シードルの事典

• タイトルヨミ: シードルノジテン
• サブタイトル: 海外のブランドから国産まで りんご酒の魅力、文化、生産者を紹介
• サブタイトルヨミ: カイガイノブランドカラコクサンマデリンゴシュノミリョクブンカセイサンシャオショウカイ
• 著編者等／著者名等: 小野司‖監修
• 統一著者名: 小野司
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オノツカサ
• 出版者: 誠文堂新光社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2018.1
• 大きさ: 191p
• 件名: りんご酒
• 分類: 588.55,588.55 588.55
• ISBN: 978-4-416-51793-2
• マークNo: TRC18001927
• タイトルコード: 1000001104160
• 資料番号: 100161512
• 請求記号: 588.55/ｵﾉ ｼ
• 内容紹介: りんごを発酵させて造るお酒、シードルの魅力をまとめた事典。シードルを楽しむための基本知識、世界と日本のシードルカタログ、シードルに合わせたい料理などを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03158