旬野菜の発酵ごはん
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 旬野菜の発酵ごはん |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 円居‖[編] |
| 出版者 | 静岡新聞社 |
| 出版年 | 2018.3 |
| 内容紹介 | ベジブラウンシチュー、酒粕カルボナーラ、米粉甘酒ロールケーキ…。糀料理教室「madoi」で人気の発酵食レシピ83を紹介。今、注目の発酵食を食卓に取り入れるアイデアが満載。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 旬野菜の発酵ごはん |
|---|---|
| タイトルヨミ | シュンヤサイノハッコウゴハン |
| シリーズ名 | Madoi's Recipe |
| シリーズ名ヨミ | マドイズレシピ |
| 著編者等／著者名等 | 円居‖[編] |
| 統一著者名 | 円居 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | マドイ |
| 出版者 | 静岡新聞社 |
| 出版地 | 静岡 |
| 出版年 | 2018.3 |
| 大きさ | 111p |
| 件名 | 料理-野菜 麴かび |
| 分類 | 596.37,596.37 596.3 |
| 郷土件名 | 511812200000000 |
| 書誌グループ | F00003 |
| ISBN | 978-4-7838-0778-0 |
| マークNo | TRC18013185 |
| タイトルコード | 1000001120924 |
| 資料番号 | 010219699 |
| 請求記号 | 596.37/ﾏﾄ ｼ |
| 内容紹介 | ベジブラウンシチュー、酒粕カルボナーラ、米粉甘酒ロールケーキ…。糀料理教室「madoi」で人気の発酵食レシピ83を紹介。今、注目の発酵食を食卓に取り入れるアイデアが満載。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03CD1 |
