グルメぎらい

• タイトルヨミ: グルメギライ
• シリーズ名: 光文社新書 943
• シリーズ名ヨミ: コウブンシャシンショ 943
• 著編者等／著者名等: 柏井壽‖著
• 統一著者名: 柏井寿
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カシワイヒサシ
• 出版者: 光文社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2018.4
• 大きさ: 216p
• 件名: 料理 飲食店
• 分類: 596.04,596.04 596.04
• ISBN: 978-4-334-04349-0
• マークNo: TRC18018565
• タイトルコード: 1000001128721
• 資料番号: 009491283
• 請求記号: S596.04/ｶｼ ｸ
• 内容紹介: おまかせ料理ではなくお仕着せ料理、味よりもインスタ映え、料理人と馴れ合うブロガー。今のグルメ事情はどこかおかしい-。25年以上食を語ってきた京都案内人が、いびつなグルメ業界に真正面から斬り込む。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD5