ソウルフード探訪

• タイトルヨミ: ソウルフードタンボウ
• サブタイトル: 東京で見つけた異国の味
• サブタイトルヨミ: トウキョウデミツケタイコクノアジ
• 著編者等／著者名等: 中川明紀‖著
• 統一著者名: 中川明紀
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナカガワアキ
• 出版者: 平凡社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2018.5
• 大きさ: 285p
• 件名: 料理
• 分類: 596.04,596.04 596.04
• ISBN: 978-4-582-83749-0
• マークNo: TRC18024570
• タイトルコード: 1000001137355
• 資料番号: 009454117
• 請求記号: 596.04/ﾅｶ ｿ
• 内容紹介: 食欲と好奇心が刺激される世界の食が一堂に集結。笑いあり、涙ありの食レポエッセイ。各国のソウルフードが食べられるお店情報も掲載。『ナショナルジオグラフィック日本版』連載を加筆し書籍化。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD6