おむすびのにぎりかた

• タイトルヨミ: オムスビノニギリカタ
• シリーズ名: 手売りブックス
• シリーズ名ヨミ: テウリブックス
• 著編者等／著者名等: 宮本しばに‖文 野口さとこ‖写真
• 統一著者名: 宮本しばに 野口さとこ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ミヤモトシバニ ノグチサトコ
• 出版者: ミシマ社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2018.6
• 大きさ: 163p
• 件名: 握り飯
• 分類: 596.3,596.3 596.3
• ISBN: 978-4-909394-09-5
• マークNo: TRC18025161
• タイトルコード: 1000001137892
• 資料番号: 009785833
• 請求記号: 596.3/ﾐﾔ ｵ
• 内容紹介: 酒蔵の杜氏、僧侶、染色家…。日本各地で暮らす様々な人たちのにぎる「おむすび」のおいしさの謎を、創作野菜料理家・宮本しばにと写真家・野口さとこが訪ね歩く。レシピ付き。『みんなのミシマガジン』連載を加筆・再構成。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1