ボルドーでワインを造ってわかったこと

• タイトルヨミ: ボルドーデワインオツクッテワカッタコト
• サブタイトル: 日本ワインの戦略のために
• サブタイトルヨミ: ニホンワインノセンリャクノタメニ
• 著編者等／著者名等: 安蔵光弘‖著
• 統一著者名: 安蔵光弘
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アンゾウミツヒロ
• 出版者: イカロス出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2018.8
• 大きさ: 369p
• 件名: ぶどう酒 ぶどう(葡萄) ボルドー
• 分類: 588.55,588.55 588.55
• 書誌グループ: F00003
• ISBN: 978-4-8022-0572-6
• マークNo: TRC18039847
• タイトルコード: 1000001161537
• 資料番号: 010204980
• 請求記号: 588.55/ｱﾝ ﾎ
• 一般注記: 「等身大のボルドーワイン」(醸造産業新聞社 2007年刊)の改題改訂増補
• 内容紹介: 決して恵まれた気候ではないボルドーは、したたかな戦略、工夫と努力で世界的な名声と競争力を確立した-。日本ワインの最前線に立つ醸造家が、ワインの聖地ボルドー駐在中に体験した、シャトーでの出来事などをレポートする。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 034B0