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果糖中毒

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タイトル 果糖中毒
著編者等/著者名等 ロバート・H.ラスティグ‖著 中里京子‖訳
出版者 ダイヤモンド社
出版年 2018.9
内容紹介 常習的に多量摂取する糖分は「毒」である-。アメリカの小児科医が、なぜ人は太るのか、なぜ世界中で肥満が蔓延するようになったのかを医学・臨床研究と政策分析を総合して考察。「健康な脳と体」に戻るための処方せんも示す。
種別 図書
タイトル 果糖中毒
タイトルヨミ カトウチュウドク
サブタイトル 19億人が太り過ぎの世界はどのように生まれたのか?
サブタイトルヨミ ジュウキュウオクニンガフトリスギノセカイワドノヨウニウマレタノカ
著編者等/著者名等 ロバート・H.ラスティグ‖著 中里京子‖訳
統一著者名ヨミ Lustig Robert H.
統一著者名 中里京子
著編者等ヨミ/著者名等ヨミ ラスティグR.H. ナカザトキョウコ
出版者 ダイヤモンド社
出版地 東京
出版年 2018.9
大きさ 510p
件名 肥満症 果糖 瘦身法
分類 493.125,493.125 493.12
ISBN 978-4-478-06974-5
マークNo TRC000000018042218
タイトルコード 1000001165225
資料番号 00000000000009556804
請求記号 493.125/ラス カ
一般注記 原タイトル:Fat chance
内容紹介 常習的に多量摂取する糖分は「毒」である-。アメリカの小児科医が、なぜ人は太るのか、なぜ世界中で肥満が蔓延するようになったのかを医学・臨床研究と政策分析を総合して考察。「健康な脳と体」に戻るための処方せんも示す。
種別 図書
配架場所 03RA0

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