食道楽

• タイトルヨミ: ショクドウラク
• シリーズ名: 中公文庫 む27-2
• シリーズ名ヨミ: チュウコウブンコ ム-27-2
• 著編者等／著者名等: 村井弦斎‖著 村井米子‖編訳
• 統一著者名: 村井弦斎 村井米子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ムライゲンサイ ムライヨネコ
• 出版者: 中央公論新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2018.9
• 大きさ: 400p
• 分類: 913.6,913.6 913.6
• ISBN: 978-4-12-206641-0
• マークNo: TRC18042964
• タイトルコード: 1000001166697
• 資料番号: 100266345
• 請求記号: B913.6/ﾑﾗ ｼ
• 内容紹介: 大食漢の文学士・大原と、料理に凄腕を発揮するお登和のロマンスを軸に、和洋中、四季折々、膨大な数の各種料理を蘊蓄たっぷりに紹介する。実用性を貴び家庭料理の近代化を説く、明治期のグルメ小説の現代語抄訳。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03191