市場をゆく

• タイトルヨミ: イチバオユク
• サブタイトル: さようなら築地市場祝豊洲新市場開場!!
• サブタイトルヨミ: サヨウナラツキジシジョウシュクトヨスシンシジョウカイジョウ
• シリーズ名: イカロスMOOK／
• シリーズ名ヨミ: イカロスムック
• 出版者: イカロス出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2018.10
• 大きさ: 113p
• 件名: 市場
• 分類: 675.5,675.5 675.5
• ISBN: 978-4-8022-0578-8
• マークNo: TRC18044863
• タイトルコード: 1000001170045
• 資料番号: 009593815
• 請求記号: 675.5/ｲﾁ
• 内容紹介: 80年余にわたり“都民の台所”として親しまれてきた築地市場が、いよいよ豊洲の新市場に移転する。市場の表側だけでなく裏側まで探り、市場の基礎知識、歴史、専門市場、闇市など、そのすべてを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03167