魚のおかず

• タイトルヨミ: サカナノオカズ
• サブタイトル: いわし・さばなど
• サブタイトルヨミ: イワシサバナド
• シリーズ名: 別冊うかたま 伝え継ぐ日本の家庭料理
• シリーズ名ヨミ: ベッサツウカタマ ツタエツグニホンノカテイリョウリ
• 著編者等／著者名等: 日本調理科学会‖企画・編集
• 統一著者名: 日本調理科学会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ニホンチョウリカガクカイ
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2018.9
• 大きさ: 128p
• 件名: 料理-魚
• 分類: 596.35,596.35 596.3
• -: 1881-5057
• マークNo: TRC18142093
• タイトルコード: 1000001171233
• 資料番号: 100326016
• 請求記号: 596.35/ﾆﾎ ｻ
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0