すりながしのレシピ

• タイトルヨミ: スリナガシノレシピ
• サブタイトル: 旬野菜とだしで作るからだにやさしい日本のスープ
• サブタイトルヨミ: シュンヤサイトダシデツクルカラダニヤサシイニホンノスープ
• 著編者等／著者名等: 長島博‖著
• 統一著者名: 長島博
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナガシマヒロシ
• 出版者: 誠文堂新光社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2018.10
• 大きさ: 127p
• 件名: スープ
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-416-61882-0
• マークNo: TRC18046436
• タイトルコード: 1000001172327
• 資料番号: 009606435
• 請求記号: 596/ﾅｶ ｽ
• 内容紹介: バターやクリームを使わず、野菜などの食材をだしでのばして作る日本のスープ、すりながし。枝豆、大根から豆腐、サバ缶まで。あらゆる食材で作れ、離乳食や介護食にも最適な、すりながし70レシピを紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD0